あけましておめでとうございます。
２０２２年が始まり１週間が経ちましたね、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。
私は年末年始に東京の実家に帰省しゆっくりとお正月を過ごしました。
東京は周りにたくさんのお店があったり、コンビニも２４時間空いていたりととても便利でした。
東京で暮らしていたときは当たり前でしたが、田舎に来ると便利さに驚かされます。
しかし人が多くて、疲れてしまいました^^;
僕は川根の自然やのんびりとした街の雰囲気があっているかと思いました。
さて挨拶はここまでとし、私も一昨日から仕事が始まりました。
そして昨日は『KAWANE SENSE』にて販売するゆずの皮むきをしてきました。
こんなにたくさんのゆず！！！すごい！！
皮をむいたり、種を取ったり……
単純な作業ですが、なかなか大変でした💦
おいしいゆず製品の裏側はこんなに大変だとは知らなかったです。
製造の大変さを知ると、より一層美味しく感じました（笑）
ゆずに限らずすべての食品も、裏側ではとても大変なのだと改めて感じました。
ゆずの皮むきが終わった後は洋服などがゆずのいい香りに包まれて
行く先行く先にて「いい匂い！」とあちこちで言われました（笑）
香水とは異なった天然の匂いに包まれてなんかとてもうれしい気持ちです。
この皮むきがゆずじゃなくてニンニクだった場合は、あちこちで「くさい！」と言われてしまうのでしょうか。（笑）
ニンニクじゃなくてよかったと一安心です（笑）
そんなこんなの移住生活楽しんでます。
今年も一年間よろしくお願いいたします！
